अंडे के उबले हुए बन्स कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, भोजन तैयारी वीडियो और लेखों ने पूरे इंटरनेट पर गर्म विषयों और सामग्री के बीच एक महत्वपूर्ण स्थान ले लिया है। विशेष रूप से, सरल और सीखने में आसान घर पर बने व्यंजनों ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। उनमें से,अंडा उबले हुए बन्सअपने मुलायम स्वाद और भरपूर पोषण के कारण यह कई परिवारों में नाश्ते के लिए पहली पसंद बन गया है। यह लेख विस्तार से परिचय देगा कि अंडे की भाप से पकाई गई बन्स कैसे बनाई जाती है और आपको इस व्यंजन को आसानी से पकाने में मदद करने के लिए संरचित डेटा प्रदान किया जाएगा।
1. अंडे के उबले हुए बन्स के लिए सामग्री तैयार करना

| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| बहुउपयोगी आटा | 500 ग्राम |
| अंडे | 3 |
| ख़मीर | 5 ग्राम |
| सफेद चीनी | 30 ग्राम |
| गरम पानी | 250 मि.ली |
| खाद्य तेल | 10 मि.ली |
2. अंडे के उबले हुए बन्स कैसे बनाएं
1.नूडल्स सानना: एक बड़े कटोरे में मैदा डालें, खमीर और सफेद चीनी डालें और समान रूप से हिलाएं। अंडे फेंटें, धीरे-धीरे गर्म पानी डालें और मुलायम आटा बनने तक हिलाएं।
2.आटा गूथ लीजिये: आटे को कटिंग बोर्ड पर रखें और लगभग 10 मिनट तक चिकना और चिपचिपा न होने तक गूंधें। खाना पकाने का तेल डालें और तब तक गूंधते रहें जब तक आटा पूरी तरह से तेल सोख न ले।
3.किण्वन: आटे को एक कटोरे में रखें, गीले कपड़े या प्लास्टिक रैप से ढकें और 1 घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर किण्वित करें जब तक कि आटा दोगुना न हो जाए।
4.निकास आकार देना: किण्वित आटे को बाहर निकालें और इसे धीरे से दबाकर पिचकाएं। आटे को समान आकार के छोटे-छोटे हिस्सों में बाँट लें, लगभग 50 ग्राम, उन्हें गोले बनाकर रोल करें और स्टीमर में रखें।
5.द्वितीयक किण्वन: स्टीमर का ढक्कन ढक दें और उबले हुए बन्स को द्वितीयक किण्वन के लिए 15 मिनट के लिए आराम दें।
6.भाप: बर्तन में पानी डालें और उबाल लें, स्टीमर में डालें, तेज़ आंच पर 15 मिनट तक भाप लें, आंच बंद कर दें और ढक्कन खोलने से पहले 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
3. अंडे से पकाए गए बन्स के लिए सावधानियां
| ध्यान देने योग्य बातें | विवरण |
|---|---|
| पानी का तापमान नियंत्रण | खमीर को नष्ट होने से बचाने के लिए गर्म पानी का तापमान 40°C से अधिक नहीं होना चाहिए। |
| किण्वन वातावरण | गर्म और नम वातावरण आटे को जल्दी किण्वित करने में मदद करता है। |
| भाप बनने का समय | अधिक पकाने या कम पकाने से बचने के लिए उबले हुए बन्स के आकार के अनुसार भाप देने का समय समायोजित करें। |
| स्टू | भाप में पकने के बाद, बन्स को टूटने से बचाने के लिए ढक्कन खोलने से पहले 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। |
4. अंडे से पकाए गए बन्स का पोषण मूल्य
अंडे से पकाए गए बन्स न केवल स्वाद में नरम होते हैं, बल्कि प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भी भरपूर होते हैं, जो उन्हें नाश्ते के लिए एक आदर्श विकल्प बनाते हैं। अंडे उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कई विटामिन प्रदान करते हैं, जबकि आटा पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करता है और सभी उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त है।
5. संपूर्ण नेटवर्क में ज्वलंत विषयों का जुड़ाव
पिछले 10 दिनों में, खाद्य विषयों में, "सरल नाश्ता रेसिपी" और "होम पेस्ट्री मेकिंग" जैसे कीवर्ड की खोज मात्रा में काफी वृद्धि हुई है। अंडे से पकाए गए बन्स अपनी सरल तैयारी और संतुलित पोषण के कारण कई खाद्य ब्लॉगर्स द्वारा अनुशंसित एक लोकप्रिय व्यंजन बन गए हैं। सोशल मीडिया पर, संबंधित वीडियो को देखने और पसंद करने की संख्या में भी वृद्धि जारी है, जो घर के बने भोजन में हर किसी की गहरी रुचि को दर्शाता है।
उपरोक्त चरणों और सावधानियों के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने इसमें महारत हासिल कर ली हैअंडा उबले हुए बन्सउत्पादन विधि. क्यों न इसे आज़माएं और अपने परिवार के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ता बनाएं!
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