ठंडे नूडल्स कैसे बनाये
पिछले 10 दिनों में ठंडे नूडल्स इंटरनेट पर गर्म विषयों में से एक बन गए हैं। विशेष रूप से गर्मियों में, इस ताज़ा और स्वादिष्ट नाश्ते की अत्यधिक मांग होती है। यह लेख इंटरनेट पर हॉट स्पॉट को संयोजित करेगा ताकि आपको ठंडी ठंडी त्वचा की विधि से विस्तार से परिचित कराया जा सके, और इसमें तेजी से महारत हासिल करने में आपकी सुविधा के लिए संरचित डेटा संलग्न किया जाएगा।
1. ठंडी ठंडी त्वचा के लिए सामग्री तैयार करना

ठंडे नूडल्स बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| लियांगपी | 200 ग्राम |
| ककड़ी | 1 छड़ी |
| गाजर | आधी जड़ |
| अंकुरित फलियाँ | 100 ग्राम |
| कीमा बनाया हुआ लहसुन | 2 पंखुड़ियाँ |
| धनिया | उचित राशि |
| मिर्च का तेल | 1 चम्मच |
| हल्का सोया सॉस | 2 स्कूप |
| सिरका | 1 चम्मच |
| ताहिनी | 1 चम्मच |
| नमक | उचित राशि |
| सफेद चीनी | थोड़ा सा |
2. ठंडे नूडल्स बनाने के चरण
1.सामग्री तैयार करें: खीरे और गाजर को टुकड़ों में काट लें, अंकुरित फलियों को ब्लांच करके अलग रख लें, लहसुन और धनिया को बारीक काट लें।
2.लिआंगपी प्रसंस्करण: ठंडी त्वचा को चौड़ी पट्टियों में काटें, पानी से धोएं और छान लें।
3.सॉस तैयार करें: हल्का सोया सॉस, सिरका, तिल का पेस्ट, मिर्च का तेल, नमक और चीनी मिलाएं और समान रूप से हिलाएं।
4.मिश्रित लिआंगपी: ठंडे छिलके, खीरे के टुकड़े, गाजर के टुकड़े और अंकुरित फलियों को एक बड़े कटोरे में डालें, सॉस डालें, कीमा बनाया हुआ लहसुन और धनिया छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय ठंडी ठंडी त्वचा का प्रकार
पिछले 10 दिनों के हॉट सर्च डेटा के अनुसार, ठंडे नूडल्स के निम्नलिखित लोकप्रिय प्रकार हैं:
| भिन्न नाम | विशेषताएं | लोकप्रिय सूचकांक |
|---|---|---|
| मसालेदार लिआंगपी | सिचुआन कालीमिर्च और अधिक मिर्च तेल डालें | ★★★★★ |
| गर्म और खट्टी ठंडी त्वचा | स्वाद को अधिक खट्टा बनाने के लिए सिरके का अनुपात बढ़ाएँ। | ★★★★☆ |
| कटा हुआ चिकन ठंडी त्वचा | पका हुआ कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट डालें | ★★★★☆ |
| शाकाहारी लिआंगपी | कोई लहसुन और मिर्च नहीं मिलाया गया, शाकाहारियों के लिए उपयुक्त | ★★★☆☆ |
4. ठंडी ठंडी त्वचा के लिए टिप्स
1.लिआंगपी चयन: बेहतर स्वाद के लिए ताजी बनी ठंडी त्वचा का चयन करने की सलाह दी जाती है। यदि सूखी ठंडी त्वचा का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे पहले से भिगोना होगा।
2.सॉस की तैयारी: सॉस का अनुपात व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। यदि आपको यह खट्टा पसंद है, तो अधिक सिरका डालें; यदि आपको यह तीखा पसंद है, तो अधिक मिर्च तेल डालें।
3.संघटक संयोजन: स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए आप खीरे और गाजर के अलावा फफूंद, कटी हुई मूंगफली आदि भी डाल सकते हैं।
4.सहेजने की विधि: ठंडे नूडल्स को पकाकर तुरंत खाया जाना सबसे अच्छा है। यदि आपको उन्हें स्टोर करने की आवश्यकता है, तो ठंडे नूडल्स और सॉस को अलग से स्टोर करने और खाने से पहले अच्छी तरह से मिश्रण करने की सिफारिश की जाती है।
5. ठंडे नूडल्स का पोषण मूल्य
ठंडे नूडल्स न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि कई पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं:
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) |
|---|---|
| गरमी | लगभग 150 कैलोरी |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 ग्राम |
| प्रोटीन | 5 ग्राम |
| मोटा | 2 ग्राम |
| आहारीय फाइबर | 3 ग्राम |
| विटामिन सी | 10 मिलीग्राम |
ठंडी ठंडी त्वचा बनाने में आसान, ताज़ा और स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन व्यंजन है, जो पारिवारिक रात्रिभोज या दोस्तों के साथ समारोहों के लिए उपयुक्त है। मुझे आशा है कि यह लेख आपको आसानी से खाना बनाने के कौशल में महारत हासिल करने और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने में मदद कर सकता है!
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